✅ Drink di Benvenuto a base di prodotti homemade*

✅ Entrée

Assaggio di olio biologico LOV-OIL, con focaccia fatta in casa lievitata 24h, con sale maldon. 

✅ Antipasto Godurioso

🌱 Tagliere di salumi, formaggi accompagnati da confetture fatte in casa

⚓ Tataki di tonno rosso, con crema di yogurt greco, carote glassate e sfere di basilico

✅ Primo “Scoperta e Delizia”

🌱 Cacio e pepe con spaghetto alla chitarra di Gragnano IGP 

⚓ Risotto acquerello con funghi, tartufo e aceto balsamico 

🍹 Cocktail da personalizzare: a base di acqua tonica mediterranea fatta in casa, gin e lampone

✅ Secondo “Sorprese del Palato”

🌱 Carpaccio di Fassona km zero con giardiniera di cavolfiore di ginepro - accompagnata da maionese ai frutti rossi

⚓ Seppiette scottate con riduzione di barbabietola e broccoletti al burro

🍹 Cocktail da personalizzare: a base di passion fruit, liquore al bergamotto, gin e soda

⚠️ I Coperti in promo sono a numero limitato

⚠️  NOTA BENE: Puoi scegliere solo uno dei percorsi proposti, senza mescolare le pietanze dell’uno o dell’altro percorso.

*⚠️ I cocktail sono inclusi in entrambi i percorsi degustativi e vengono personalizzati a seconda delle pietanze e delle preferenze dei commensali.

In alternativa, se preferisci un tocco classico, puoi optare per l’abbinamento con vini selezionati (a un prezzo maggiorato).